香ばしい☆もやしときゅうりの辛子醤油和え

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のじまさん
のじまさん @cook_40036916

レシピ「簡単☆もやしときゅうりの辛子醤油和え☆」 の香ばしいバージョンです＾＾今度は胡瓜２本で♪
このレシピの生い立ち
油揚げを焼いたら香ばしくておいしかったので…以前のレシピをちょいとアレンジしてみました。よかったらどうぞ☆☆

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材料

たっぷり４人分
  1. もやし １／２袋
  2. 胡瓜 ２本
  3. 塩 適量
  4. 油揚げ １枚
  5. ☆辛子（チューブ） ２ｃｍ位（お好み）
  6. ☆醤油 大さじ１～
  7. すりごま 大さじ２
  8. ごま油 小さじ１
  9. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    もやしはさっとゆでて水気を切っておく。きゅうりは斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩でもむ。☆の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    油揚をトースターで少し焼き色がつくまで焼く。（フライパンでもOK。）焼けたら短冊切りにしておく

  3. 3

    １のきゅうりの水気を絞り、ボールに入れ、もやしと２の油揚げも入れる。

  4. 4

    混ぜた☆の調味料をボールに入れてよく和える。さらにすりごま、ごま油、味の素をお好みで入れ和える。
    出来あがり～☆

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで＾＾

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

のじまさん
のじまさん @cook_40036916
に公開
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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