安くてお手軽♪牛のみぞれ鍋

cookgal's cooksnap of when they made 安くてお手軽♪牛のみぞれ鍋.
ぐりぱん's cooksnap of when they made 安くてお手軽♪牛のみぞれ鍋.
ろみろみfika
ろみろみfika @cook_40148149

牛肉とかいわれのみの超シンプルなみぞれ鍋。
生姜とごま油の香りがたまらない、汁まで飲み干したくなるあったかお鍋です☆
このレシピの生い立ち
これも母直伝のレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 牛肉（切り落とし） 360グラム
  2. ☆醤油 大さじ４
  3. ☆酒 大さじ２
  4. ☆すりおろし生姜（チューブのもの） ４センチくらい
  5. ★だし汁 ４００cc
  6. ★醤油 大さじ５
  7. ★みりん 大さじ２
  8. ★めんつゆ 大さじ１
  9. だいこんおろし 茶碗１杯くらい
  10. 貝割れ大根 １パック
  11. ※すりおろし生姜 少々
  12. ※ごま油 少々

作り方

  1. 1

    牛肉に☆の調味料をかけてよくなじませ、１５分程度おく。

  2. 2

    お鍋（出来れば土鍋）に★の材料を入れて沸騰するまで熱し、沸騰したら火を止める。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油（分量外）を入れ、１を炒める。
    全体に火が通ったら２の鍋に入れる。
    （出た肉汁も一緒に。）

  4. 4

    更に大根おろしを入れて一煮立ちさせる。
    貝割れ大根の根っこを切って上に載せ、お好みで※を加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜はしっかりと利かせたほうが◎。
貝割れ大根も少し早めに入れてしんなりしていたほうが美味しいです。
大根おろしの水分が加わるので少し濃い目のスープにしてあります。
牛肉は安い海外産でもおいしくできるので、リーズナブルな一品です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ろみろみfika
ろみろみfika @cook_40148149
に公開
愛するだんな様とやんちゃな双子ボーイズの賑やか家族です。共働きで時間に余裕はないけれど日々おいしいものを作って食べることに生きがいを感じています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お子様と！手作りチョコバナナケーキ風 通りすがりの栄養学生
  2. 生らっきょうのピリ辛炒め 柴犬プリン
  3. 月餅風♪ごまあんホットサンド ちくのん
  4. 鶏もも肉と小松菜のごまみそ炒め mi＊wa
  5. 抹茶ういろう indaeyo
  1. 人参ドレッシング けゆあ
  2. 鶏肉とさつまいもの煮物 朋ちやん
  3. 簡単！豆腐のヘルシーサラダ アンanne
  4. 絶対おいしい♪オクラの牛肉巻き巻き♪ ☆ひょろみ☆