ビーフの薄切りと野菜のアボガドソース和え
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
パストラミビーフの薄切りと野菜の薄切りをアボガドソースで和えてみました
このレシピの生い立ち
買ったアボガドが熟しすぎていてあまりにも柔らかかったので、ソースにしてしまい、お昼のサンドイッチに使ったパストラミビーフの残りがあったので、野菜と一緒に和えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
パストラミビーフの薄切りは一口大に切る
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- 2
玉ねぎは薄切りにして水にさらす
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- 3
パプリカは薄切りにする
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- 4
アボガドとポン酢、砂糖、オリーブオイルをミキサーにかける
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- 5
水気よく切った玉ねぎ、ビーフ、パプリカを4とよく和える
-
コツ・ポイント
アボガドはできるだけ熟して柔らかくなったものがいいと思います。切ってしまうのでパストラミビーフは切り落としでOKです。パストラミビーフでなくてもローストビーフの切り落としでもいいと思います
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