作り方
- 1
小松菜は下茹でして5cm幅に切り、水気を切っておく。
- 2
鍋で水500ccを沸かし、ウェイパーを溶かしたら①を入れて温める。
- 3
＊を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵白を入れてふんわりと混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる前に味見をして、お好みの濃さに調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ブロッコリーのあんかけ淡雪仕立て ブロッコリーのあんかけ淡雪仕立て
ふんわりした淡雪のように仕上げるときれい。やさしい味なので、たくさん食べられます。本物のカニを使うとさらにおいしいさアップで～す！（←当然か･･･）
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18412397
