簡単*白菜とろとろシチュー

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205

白菜がおいしい季節!
シチューの素を使わずにお家にあるもので簡単に♪手作りのほうがあっさりしてていいですよ**
このレシピの生い立ち
旦那さんのプリプリのおなかが最近気になり始めたので、ローカロリーということで作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 鶏の胸肉 1枚
  2. にんじん 1/2本
  3. たまねぎ 1/2本
  4. 白菜 1/8本
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 牛乳 500CC
  7. バター 30g
  8. コンソメ 固形1個
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    肉・野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大きめの鍋にバターを入れて、肉・野菜がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しっかり炒まったら、火を止めて小麦粉を入れてまぜる。まざったら牛乳を加えて、弱火にかける。

  4. 4

    焦がさないようにまぜながら、温める。コンソメ・塩コショウで味をととのえたら完成!

コツ・ポイント

ポイントはとりあえず、【3】で焦がさないこと!
焦げたら真っ黒シチューになっちゃうので…。だから、私は火を止めてしまいます。

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レシピ作者

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205
に公開
新米主婦です。みなさんのレシピを参考にお料理がんばります(*^_^*)
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