裏技＆時短☆たまねぎの炒め？方
じ～り～ @cook_40152314
あめ色まで炒めなくても、全然OK！（笑）
甘くてしっとり～♪
つきっきりでなくていいのもうれしいんだな！
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きの我が家の男子達。
毎週のようにあめ色たまねぎを作るのは、お母さんしんどいっす、、、ということで、この手抜き技が完成しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにする。
- 2
トースターの天板にオーブンシートを敷き、たまねぎが平らになるようまんべんなく全体に広げる。
- 3
トースターで20～30分程焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
シートごと2つ折にしてラップすると適度な水分が保たれます。 -
- 4
ハンバーグのタネにＩＮ！！
- 5
あめ色にしたい方は、ここからフライパンに移して、炒めてくださいね。かなり時短できます！
コツ・ポイント
ピンク色に変色することがありますが、調べたところ含有成分が何らかに反応しているだけなので、気にしなくていいそうです。
冷やすことで落ち着いて甘みが出る感じがします。
トースターの焼き時間はたまねぎの量に応じて調整してください。
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