シソとゴマのパスタ（ジェノベーゼ風）
ひがっち @cook_40035231
バジルの代わりに、シソ。松の実の代わりに、ゴマ。。。材料も安く手に入るし、あえるだけの簡単パスタです♪旦那の大好物です。
このレシピの生い立ち
以前住んでいた社宅のお友達から、教えてもらったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作ります。
フードプロセッサーなどに、しそ、ごま、塩、にんにく、オリーブオイルを入れ、攪拌します。 - 2
沸騰した湯に塩を入れ、パスタを表示時間どおりに茹でます。
- 3
出来上がったソースとパスタをボールであえれば出来上がりです♪
上に、刻んだトマトを乗せると、色鮮やかになりますよ～ - 4
コツ・ポイント
塩は、なるべく控え目にして、パスタとあえた段階で、調整したほうが良いと思います（塩っ辛くなりすぎて何度か失敗しました）
ソースが残ったら、フランスパンなどに塗って、トーストしたり、鶏肉料理などにも合うと思います。
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