ご飯が止まらない♡厚揚げの豚バラ巻き

ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694

ボリューム満点&ご飯が止まらない豚バラ巻きの照り焼きです☆祝☆H.27.9.9話題入り☆H27.12.11、100人目☆
このレシピの生い立ち
ボリュームもあり、ご飯のすすむ、子供も喜んで食べられる豚バラ巻きを作りたくて♫美味しすぎてご飯おかわり注意です(笑)

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. 豚バラ 200〜250g
  3. 大葉 1束
  4. 小麦粉 適量
  5. 小さじ1
  6. ・醤油 大さじ2
  7. ・みりん 大さじ1
  8. ・砂糖 大さじ1
  9. ・酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラは広げて塩胡椒する。

  2. 2

    厚揚げは豚バラの枚数と同量に切る。

  3. 3

    厚揚げに大葉を巻く。

  4. 4

    豚バラを大葉を巻いた厚揚げにクルクルと巻き付ける。緩いとほどけやすいのでしっかりと巻く。

  5. 5

    醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせて調味料を作る。

  6. 6

    豚バラを巻いた厚揚げの裏表に小麦粉を振りかける。

  7. 7

    フライパンに油を敷き、中火で豚バラの巻き終わりを下にして焼いていく。

  8. 8

    焼けたら90度ずつ返しながら全面を焼いていく。

  9. 9

    豚バラから油が沢山出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。油があり過ぎると出来上がりが油っぽくなります。

  10. 10

    調味料を入れる。

  11. 11

    厚揚げを返しながら全面にタレが絡むように煮絡める。

  12. 12

    調味料が煮詰まり、全体にテリが出て来たら出来上がり♫

  13. 13

    H.27.9.9、つくれぽ10人にて話題入りしました〜(≧∇≦)つくれぽ送って下さった皆様どうもありがとうございます♡

  14. 14

    H27.12.11、つくれぽ100人目にて2度目の話題入りです♡嬉しい〜つくれぽ&リピれぽ送ってくださった皆様感謝です♡

コツ・ポイント

子供には大葉抜きでも。大葉が無くても厚揚げと豚バラだけでも美味しいです。豚バラはしっかりと巻きつけて、巻き終わりを下にして焼いて下さい。

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レシピ作者

ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694
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H27.3.12にキッチン開設⭐︎レシピは主に家庭にある調味料で出来る簡単な節約料理です^^主人と食べ盛りの3人の子供達、愛猫2匹と住んでますつくレポをくださった皆様へ⭐︎素敵なコメントとつくレポをどうも有難うございます!最近多忙で疲れが溜まりスロークックになっています(・・;)H28.3.8餅っ党員入会H28.9.6黒の日にPNK48入部H29.1.18AVOca堂協会入会No.008
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