そうめんのチャプチェ風
チョ子太郎 @cook_40076376
豚肉でも美味しくできます(^o^)
このレシピの生い立ち
夏と言えばそうめん！でも定番の食べ方ばかりだと飽きちゃう…
そこで、アレンジメニューを作ってみました☆
そうめんのチャプチェ風
豚肉でも美味しくできます(^o^)
このレシピの生い立ち
夏と言えばそうめん！でも定番の食べ方ばかりだと飽きちゃう…
そこで、アレンジメニューを作ってみました☆
作り方
- 1
人参・ピーマンは細切り、ニラは適度な長さに切ります。
●を混ぜてタレを作っておく。
卵は炒り卵にしておきます(※) - 2
そうめんは固めに茹でて、冷水で洗い、水気をきっておきます。
- 3
フライパに油を熱し、人参入れてサッと炒めます。
続いてお肉、ピーマン、ニラ、そうめんの順に加えて炒めて合わせます。 - 4
●のタレを入れて絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
(※)炒り卵にしておくのが面倒だったら、そうめんを入れる前に、フライパンに直接割り入れても大丈夫です！
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