生姜の長期保存

はらせり
はらせり @cook_40050422

ちょっとしか使わない生姜も、無駄なく全部使い切れます。
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。ちょっとしか使わない生姜もこれで長期保存できます。

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材料

  1. しょうが 1袋
  2. 焼酎 生姜がかぶるくらい

作り方

  1. 1

    瓶に生姜を入れる。生姜が大きいときはいくつかに切る。

  2. 2

    焼酎を生姜がかぶるまで入れる。常温で保存OKです。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

使うときは取り出して必要量を切って戻すとにごらずにすみます。

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レシピ作者

はらせり
はらせり @cook_40050422
に公開
2013年11月に3人目となる長女を出産。また産休育休に入っており、料理もがんばりたいな。
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