☆ 余った切干大根煮の卵とじ丼 ☆
あやプチ @cook_40037469
切干大根の煮物があっと言う間にボリュームのある丼ぶりに☆
簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
いっぱい作った切干大根煮に変化をつけたかった為。
アプリでひらく作り方
- 1
小さいフライパンに麺つゆを煮立て切干大根を入れる。温まったら軽く溶いた卵を加え蓋をして半熟に仕上げる。
- 2
どんぶりにごはんをよそり、その上に１を盛り海苔をのせてできあがり~♪
- 3
※もし切干大根が少なかったら水で戻して絞った高野豆腐やお麩（小さく切る）を一緒に煮るとボリュームも栄養もアップ‼
- 4
コツ・ポイント
♦切干大根の味付にもよるので、麺つゆは味見しながら水で薄めて下さい。
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