イタリア～ンな♪ささみのはさみ揚げ
みかpooh♪ @cook_40087893
バジルとチーズ。香りがふわっと広がります♪めんどくさそうに見えるかもしれませんが、チーズが出てこず、意外と簡単です！
このレシピの生い立ち
料理番組で、鮭を使っていたけど、ささみが安かったのでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、厚い部分に切り込みをいれ、開いておく。
- 2
チーズをはさみやすい大きさに切る。
- 3
２．のチーズをバジルの葉でくるみ、それを１．のささみにまく。
-
- 4
塩、こしょうをふる。
- 5
☆の小麦粉、卵、パン粉で衣をつける。
-
- 6
油を１７０℃に温める。
-
- 7
きれいに色がついたら出来上がり！タルタルソースを添えて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
５．のように、ちょっと中身が見えていても、バジルでチーズを巻いているので、大丈夫。ぶきっちょな私でも…。
日清ベジフルーツオイルを使うと、「ささみなのに柔らかいし、ほんのり甘いなぁ。」とだんなさんは言ってました。
リアクション
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