簡単!我が家のめんつゆ

あやぱんせんせい
あやぱんせんせい @cook_40039243

3:1:1これさえ覚えておけば簡単にめんつゆが出来ますー!天つゆや薄めておひたしなどにも使えます☆
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていたもので、我が家ではめんつゆは買うものではありませんでした。

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材料

  1. 300cc  
  2. 醤油 100cc
  3. みりん 100cc
  4. いりこ ひとつかみ
  5. かつおぶし ひとつかみ

作り方

  1. 1

    水からいりこまでを鍋に入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら火を止めかつお節を入れ、かつお節が沈むまで放置。
    いりことかつお節を取ったら出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

特にないです。

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レシピ作者

あやぱんせんせい
に公開
将来の夢は、パン教室を自宅で開くこと☆パンをこねこねするのが何よりのストレス発散、発酵でむくむく育っていく姿がとても奥ゆかしい…。2人のチビとパンを育て日々暮らしています。
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