ジューシー*林檎と紅茶のゼリー*
軽く混ぜればちゅるっと飲めるゼリードリンクに♪
このレシピの生い立ち
林檎が美味しくないとずっと残ってたので(;_;)
作り方
- 1
ボールにゼラチンと水を入れ、ふやかしておきます。
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- 2
林檎を擦りレモン汁と混ぜ合わせます。※今回は220g程の物を、1個使用しました。
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- 3
ポットのお湯等、沸騰直後でないお湯で、2カップ紅茶を作ります。※冷め過ぎていない、粉類が溶ける程度の温度が良いです。
-
- 4
紅茶と砂糖をボールに入れ、よく混ぜて粉類を溶かします。
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- 5
ボールに林檎を加えて混ぜ合わせます。
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- 6
グラス等に分けて冷蔵庫で半日程冷やします。
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- 7
林檎1個だとかなり柔らか目ですが、半日程冷やしておけば、グラスから取り出せる位に固まります。
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コツ・ポイント
ゼラチン自体はしっかり冷やせば、水分量400ccでも充分固まります。林檎は1個だと味が強いので、1/2位が良いかと思います。
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