自家製切干大根の煮つけ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
切干・・・、初で自分で作りました。
いつみの煮つけ、歯ごたえがあって、美味しい。
このレシピの生い立ち
お漬物に、と思い干してあったお大根を切干大根にしてみたところ、美味しいんですよね。
また、作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を細く切っておきます。
- 2
カラカラになったお大根です。
とりあえず、水につけます。 -
- 3
2を細く切って、又、水につけておきますい。
（次回は、細く切ったお大根を干します・・・。） -
- 4
フライパンに米油を少し入れ、1,3を入れ、軽く炒めます。
-
- 5
4にだし汁、砂糖、薄口しょうゆを入れて煮ます。
-
- 6
5のお整えて、完成。
- 7
お皿に盛りつけて、頂きます。
-
コツ・ポイント
大根が自家製なおで、結構な歯ごたえがあります。
美味しいですね。
リアクション
レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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