春キャベツと鶏肉の和風蒸し煮

季節外れ
季節外れ @cook_40086473

春はキャベツが旨い('ー`)
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを得意の蒸し煮でd(^O^)b

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材料

4人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. キャベツ 1/2玉
  3. 適量
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ポリ袋にぶつ切りにした鶏肉、塩、片栗粉、酒を入れ、軽くもみ、冷蔵庫でしばし放置♪

  2. 2

    鍋に油を敷き、鶏肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉の色が変わったら、ザク切りにしたキャベツを入れて、蓋をしてまた放置♪

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、砂糖、みりん、顆粒だし、醤油を入れて、ザクザク混ぜたら完成d(^-^)

コツ・ポイント

放置時間を有効活用して下さいo(^o^)o

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季節外れ
季節外れ @cook_40086473
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2人の娘の父お母さんが忙しい日は頑張るぞ趣味マラソンの自称スポーツマン(笑)
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