大和芋とキャベツのお好み焼き風
strayumi @cook_40040070
お好み焼きより小麦粉が少なくヘルシー！大和芋たっぷりでふわふわ食感です。ソースなしで離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
ひき肉がちょっとだけある。。。
というときに思いつきました＾＾大和芋が手に入ればぜひ作ってみてください。
我が家の9か月の息子に、だしに浸して食べさせたら完食！それほどやわらかく食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはフードプロセッサー（FP）でみじんぎりに。大和芋もFPですりおろす。
- 2
ボウルにひき肉、1、小麦粉、だし汁をいれて混ぜる。トロッと落ちるくらいまでだし汁（水）で調整。
- 3
フライパンに油を熱して2を2本のスプーンで丸く作りながら焼く。
- 4
お好み焼きソース、青のり、マヨネーズ、鰹節（分量外）をトッピングして完成♡
コツ・ポイント
焼くときは片面がしっかり焼けてから裏返さないとやわらかい生地なので崩れるかも！
リアクション
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