【農家のレシピ】タコのアヒージョ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ニンニクたっぷりのオリーブオイルでタコを煮た、スペイン料理のアヒージョです。バゲットにつけてどうぞ☆ワインにぴったりです
このレシピの生い立ち
スペイン料理を営んでいる友人の店の料理を参考にしました

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材料

1皿分
  1. にんにく 3かけ
  2. タコ 50g
  3. オリーブ 100cc
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクは2ミリ程度の薄きりにし、タコは5ミリの薄切りにする

  2. 2

    小鍋にオリーブ油とニンニクを入れ中火で煮る

  3. 3

    オリーブ油にニンニクの香りが移ったらタコと塩を入れ1分程度煮て出来上がり

  4. 4

    バゲットをオイルにつけてどうぞ

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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