端午の節句:こどもの日かぶとのサモサ☆

starママ☆
starママ☆ @cook_40063495

こどもの日に、子どもが大好きなカレー味のミートソースを包んで、かぶと形に揚げました♡
このレシピの生い立ち
こどもの日パーティーに向けて思いつきました♡

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材料

3人分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 合い挽き肉 150g
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく 1かけ
  6. カレー粉 小さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩こしょう 適量
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. ウスターソース 大さじ1
  11. サラダ油 小さじ1
  12. はるまきの皮
  13. 合い挽き

作り方

  1. 1

    ミートソースを作る。フライパンにサラダ油とにんにくを入れ香り付けをする。

  2. 2

    みじん切りにしたにんじんと玉ねぎをフライパンに投入。挽き肉も加え、炒める。

  3. 3

    調味料類を全て混ぜ合わせ、フライパンに投入。

  4. 4

    中身の具の余熱を冷まし、春巻きの皮でかぶと形に具を包み込む。

  5. 5

    これを高温に熱したサラダ油で揚げれば出来上がり☆

コツ・ポイント

具を入れすぎると、揚げている途中でパンクしてしまうので、加減をみて。

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レシピ作者

starママ☆
starママ☆ @cook_40063495
に公開
10歳の息子と夫と暮らす、ハワイLOVEなリーマムです☆仕事に育児に忙しい日々ですが、ホームパーティーが大好きで、雑誌の取材もお受けしたりしています。
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