やりいかとニラの簡単中華炒め

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

やわらかいやりいかとシャキシャキのニラを簡単に出来る中華炒めにしました。
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキングのレシピで
根三つ葉がなく、ニラがあったので作ってみました。
ねぎ油を使って風味良く仕上げました。

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材料

4人分
  1. やりいか 5、6杯(胴の部分だけ)
  2. ニラ 1束
  3. にんにく 1かけ
  4. 合わせ調味料
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    やりいかを2cm幅に切り、ニラを4cm幅に切る。にんにくをみじん切りにする。
    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンを熱してねぎ油を入れて、にんにくを入れて香りが出たらやりいかとニラの下の白い部分を入れて炒める。

  3. 3

    いかが白くなり火が通ったら★を入れ炒める。ニラの青い部分を入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり♪♪

  4. 4

コツ・ポイント

いかが固くならないように火を通す。

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レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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