濃い味の厚揚げ炒め
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730
おつまみに簡単5分で作れます(写真が暗くてすみません(..)
このレシピの生い立ち
濃い味の厚揚げが食べたかったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを縦に切り8等分にします。フライパンに少しの油を入れて両面焼きます
-
- 2
☆一手間をかけて厚揚げに片栗粉を薄くまぶして焼いたら美味しいです。
- 3
タレ①の砂糖、醤油を混ぜ合わせたタレが無くなるまで焦げないように絡めます。
-
- 4
お皿にとります。フライパンにタレ②を入れ少し煮詰めてお皿にとった厚揚げの上からかけます。好みで一味などをかけます
コツ・ポイント
タレを一度に絡めると煮詰める間に厚揚げが、柔らかくなるのでタレは２度に分けてます。ちょっと手間をかけて、厚揚げに片栗粉をまぶして焼いたらもっと美味しいです！
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