酒のあて ささみの金山寺味噌はさみ焼き

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793

母から金山寺味噌を作ったと大量にもらい美味しかったので、そのまま食べるだけでなく料理に使ってみました!
このレシピの生い立ち
日本酒に合うあてが欲しくて。
金山寺味噌をそのまま食べていたけれど、ささみと大葉があったので巻いて焼いたら…

ごま油香る、ゼッピンのあてに変身しました★

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材料

日本酒を飲む人数分w
  1. ささみ お好きな枚数
  2. 金山寺味噌 適量
  3. 大葉 ささみの枚数分

作り方

  1. 1

    ささみを叩いて伸ばします。

  2. 2

    伸ばしたささみに大葉をのせその上に金山寺味噌を塗ったら、ささみを折りたたみます。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて焼けば完成ッ!

コツ・ポイント

タレやソース不要でそのまま食べれます!

欲張って金山寺味噌を塗りすぎると辛いのでご用心!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793
に公開
お酒が大好き!お酒が進むようなご飯づくりに勤しむ日々…飲みながら作ると一段と楽しい!焼き物の器、酒器が好きなので盛り付けも綺麗に見えるように色合い、配置と苦戦しているけれど、すごく難しいのね…今日もワイン片手にキッチンに立ってます★
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