ピリ辛☆簡単☆白菜の漬物♪

natsu1234
natsu1234 @cook_40153326

ビニールに入れて揉みこむだけ♪
簡単うんまい白菜漬けです。
※H28.2.7 話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
鍋用の白菜を買ってあった&白菜の漬物が無性に食べたくなったが、買いに行くのも面倒(笑)じゃあ作ってみるか というわけで。

ピリ辛☆簡単☆白菜の漬物♪

ビニールに入れて揉みこむだけ♪
簡単うんまい白菜漬けです。
※H28.2.7 話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
鍋用の白菜を買ってあった&白菜の漬物が無性に食べたくなったが、買いに行くのも面倒(笑)じゃあ作ってみるか というわけで。

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材料

  1. 白菜 300g
  2. だし昆布 5㎝×5㎝くらい
  3. たかのつめ 1本
  4. 小1/2
  5. ゆずコショウ 小1/2
  6. 天つゆ(なければ醤油) 小1

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。
    昆布ははさみで細長く切る。
    たかのつめは、
    種を取り除き、小口切りにする。

  2. 2

    ビニール袋を2重にし、材料を全て入れる。

  3. 3

    ビニールを
    軽く結んで、
    もみもみする。

  4. 4

    水気がでて
    しんなりしたら、
    お皿の上に置き、
    重い物を上からのせ、
    冷蔵庫で3時間ほど
    寝かせる。

  5. 5

    水気をしぼって
    できあがり。

  6. 6

コツ・ポイント

漬物つける道具がないのでビニール袋で代用してます。

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natsu1234
natsu1234 @cook_40153326
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節約と女子力アップのため(笑)、料理作ってます~♪(^▽^)マイレシピ、和風しかないのに、びっくり。
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