簡単♬活ちくわの中華サラダ

Galah
Galah @cook_40037621

ぷりぷりの活ちくわを味わう、簡単サラダ。翌日も味がなじんで美味しい1品です♬
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダをちくわバージョンに

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材料

たっぷり2人分
  1. ちくわ 2本
  2. きゅうり 1本
  3. 1個
  4. 春雨 30g
  5. ☆練りがらし 小さじ1/2
  6. ☆酢 大さじ3
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ☆塩 2つまみ
  9. ごま 大さじ1.5
  10. ☆砂糖 小さじ1.5
  11. ☆鶏がらスープの素(顆粒) 1つまみ

作り方

  1. 1

    ちくわは長さを2等分してから縦に切り込みを入れて平たくし、細切りする。

  2. 2

    卵はほぐして塩ひとつまみを加え、薄焼き卵にしてからせん切りし、錦糸卵にする。

  3. 3

    春雨はパッケージの表示通りに戻して食べやすく切る。

    きゅうりはせん切り。

  4. 4

    ボウルに☆を混ぜ、材料全部を和えるだけ♬

コツ・ポイント

ちくわは細く切ると、他の材料と揃って見た目がきれいです。でも少々太くても、ぷりぷり感が味わえてかえっていいかもです(笑)

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レシピ作者

Galah
Galah @cook_40037621
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