ごま油が薫る♪ナスとミョウガのみそ汁

☆rasuco☆ @cook_40164936
夏野菜のナスとミョウガを使ったお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので作ったら、美味しくできました(o^^o)
家族も好きな夏野菜を使ったお味噌汁です。
ごま油が薫る♪ナスとミョウガのみそ汁
夏野菜のナスとミョウガを使ったお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので作ったら、美味しくできました(o^^o)
家族も好きな夏野菜を使ったお味噌汁です。
作り方
- 1
ナスは半月切り、ミョウガはみじん切り又は輪切りにする
- 2
鍋にごま油を入れて、ナスを炒める。
- 3
軽く炒めたら水をいれて、沸騰させる。
- 4
沸騰して7〜8分経ったら、一旦火を止め、和風顆粒出汁と味噌を溶きほぐす。我が家は2種類使用。赤味噌多めにしてます。
- 5
ミョウガを入れ、最後にごま油を適量入れて香り付けしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありません。
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