甘栗と緑茶のマフィン

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むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884

お手軽甘栗と緑茶を使った簡単和風マフィンです♪ごまのプチプチ感もたまらない～（＾q＾）ほっこりしたい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
抹茶は高いので、緑茶を粉末状にして使えないかなって思って（＾ー＾）b

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材料

直径7㎝マフィン型6個分
  1. ☆薄力粉 100ｇ
  2. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ☆緑茶（粉末状にして） 小さじ2
  4. マーガリン 70ｇ
  5. 上白糖 60ｇ
  6. 卵 1個
  7. ★牛乳 30cc
  8. ★プレーンヨーグルト 大さじ2
  9. 白ごま 小さじ2
  10. 甘栗 50ｇ

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。

  2. 2

    緑茶はミル（なければすり鉢）で粉末状にする。☆を合わせてふるう。甘栗はトッピング用6個を取り分け、残りは1/4に刻む。

  3. 3

    ボールにマーガリンを入れ、ハンドミキサーで混ぜる。白っぽく空気を含んでフワッとしたら、上白糖を加えてよくすり混ぜる。

  4. 4

    とき卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    ★を合わせておき、☆（1/3量ずつ）→★（1/2量ずつ）→☆→★→☆の順で手早く切るように混ぜる。

  6. 6

    白ごまと甘栗を加え、ザッと混ぜる。
    スプーンですくって型に分け入れ、甘栗を乗せ、180℃のオーブンで30分焼く。

  7. 7

    出来上がり～♪
    中はほんのり緑色～

コツ・ポイント

☆★を混ぜるときは、ハンドミキサー低速でグルッザザッと混ぜるか、ゴムベラで切るように混ぜるとうまくいきますよ。混ぜすぎるとふくらまなくなるので、ザザッとが基本です（＾▽＾）ﾉ

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むつみんち☆
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