キムチの素で豚キムチの卵炒め⭐簡単

mikko⭐
mikko⭐ @cook_40128285

定番の豚キムチに卵を加えてマイルドなピリ辛味です。しっかり味でビールにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
定番の豚キムチにもやしと卵を加えて作ってみました⭐

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材料

3~4人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚肉こま切れ 100グラム
  3. ニラ 3株(1/3袋)
  4. 長ネギ 10㎝
  5. 2個
  6. 塩胡椒 適量
  7. 酒(豚肉下味) 大さじ1
  8. キムチの素 大さじ1.5
  9. ●醤油 大さじ1/2
  10. ●酒 大さじ1
  11. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. ●生姜(チューブ可) 適量
  13. ●にんにく(チューブ可) 1片

作り方

  1. 1

    ニラは洗って5㎝に切り、長ネギは斜め切りにする。にんにく、生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    豚肉に酒と塩コショウをして下味を付けておく。●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて卵を半熟くらいに炒め、一旦お皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、豚肉を炒めて色が変わってきたら、もやしニラも加えて炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら調味料●を加え、卵をフライパンに戻して汁気が無くなるまで炒める。

  6. 6

    器に盛り付けて完成です。

  7. 7

コツ・ポイント

キムチの素の種類によって辛さが違うと思うので、辛さは調節して下さい。レシピは桃屋のキムチの素で作っています。

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レシピ作者

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