作り方
- 1
ズッキーニは5ミリ幅にスライスする。
- 2
フライパンを中火に熱し、オリーブオイルでズッキーニをソテーする。焼けたらタッパーやバットに綺麗に並べておくとよいです。
- 3
☆を合わせてマリネ液を作る。お湯で味覇を溶かしてから、ほかの材料をくわえる。
- 4
ソテーしたズッキーニが熱いうちに3を回しかけて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
味覇を湯でしっかり溶いてからマリネ液をつくること。好みでにんにくすりおろしを小さじ半分ほど加えてもいいです。お弁当に入れるので今回はくわえていません。
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