あさりの酒蒸し

ayubeni
ayubeni @cook_40079808

あさりの美味しい時期に、毎日のミネラル補給に。貝のうま味をギュッと頂きましょう。
このレシピの生い立ち
あさりの美味しい時期にたっぷり海のミネラル頂きたい。貝の旨さをダイレクトに味わいたいと思って出来ました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. あさり 200g
  2. 日本酒 100ml
  3. ひとつまみ
  4. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    あさりをよく洗い。
    鍋にお酒とあさりを入れる

  2. 2

    ふたをして、あさりの口が開くまでしばし煮る。

  3. 3

    塩をぱらっと振りかけてお皿に盛り小葱を散らす。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ayubeni
ayubeni @cook_40079808
に公開
料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジしたり楽しんで毎日の献立やパン作り等の良いヒント、お手本、参考書となっています。必需品。栄養士でもあり、毎日厨房で働き沢山の食材に囲まれている環境です。更に腕を磨き美味しい料理を追求したいです。
もっと読む

似たレシピ