シャキシャキ野菜たっぷり中華スープ
threeーsnow @cook_40145306
スープをあとからかけちゃう！
食べごたえあって
体もホッカホカ～)^o^(
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんの野菜スープが
野菜シャキシャキ&スープあつあつで
試行錯誤して再現してみたところ
この作り方にたどりつきました‼
シャキシャキ野菜たっぷり中華スープ
スープをあとからかけちゃう！
食べごたえあって
体もホッカホカ～)^o^(
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんの野菜スープが
野菜シャキシャキ&スープあつあつで
試行錯誤して再現してみたところ
この作り方にたどりつきました‼
作り方
- 1
鍋でスープの湯を沸かすよ。
その間に
もやし→水洗い
ニンニク→薄切り他、切っておく。
-
- 2
卵は溶いておくよ～
-
- 3
湯が沸騰した鍋に
スープの素を入れて
箸でぐるぐるぐるぐる渦巻きをつくり素早く卵を流し入れるよ～
蓋して火を止める
-
- 4
フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ
香りが出たら強火にし
人参モヤシしいたけネギにら
の順に
手早く炒め塩をふる -
- 5
器に炒めた野菜を入れて
-
- 6
野菜を炒めたフライパンに
ごま油を入れて
熱くしたら野菜の上に回しかけるよー
たっぷりの白ゴマをふりふり
-
- 7
3のスープを注いで
こしょうをふったら
出来上がり～♪
シャキシャキ
アツアツ召し上がれ)^o^(
-
コツ・ポイント
野菜は強火で
手早く炒めてね！
スープを後からかけるから
シャキシャキ感が出るよ～♪
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あり合わせ☆夏野菜とキノコの中華スープ あり合わせ☆夏野菜とキノコの中華スープ
冷蔵庫の整理を兼ねて、冷えた身体に温かいスープを作りました。具材は、かなりテキトーです＼(^o^)／
その他のレシピ
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