かる～く糖質オフなささみの香草焼き
yukoTR @cook_40084043
糖質の高いパン粉のかわりにアーモンド粉を使って香草とともにささみに絡めてオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
最近心がけている「糖質オフ」。パン粉のかわりになるものを探していてアーモンド粉にたどり着きました。
かる～く糖質オフなささみの香草焼き
糖質の高いパン粉のかわりにアーモンド粉を使って香草とともにささみに絡めてオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
最近心がけている「糖質オフ」。パン粉のかわりになるものを探していてアーモンド粉にたどり着きました。
作り方
- 1
ささみはラップをして肉たたきなどでたたいて厚さを均等にする
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- 2
ジャガイモをスライサーでスライスして耐熱皿に並べ大さじ1をふり軽く塩・コショウする
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- 3
aの材料を混ぜ合わせささみの両面に絡めジャガイモの上に重ならないように並べ軽く塩・コショウしてオリーブオイルをふる
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- 4
bのプチトマト バジリコを刻み 塩ふりよく和える
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- 5
200℃のオーブンで20分ぐらい焼き ４のトマトのソースを添える
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コツ・ポイント
ささみを軽くたたいて厚さを均等にすることで火の通りが早くムラなく焼けます。
パン粉ではなくアーモンド粉を使うことでかる～く糖質オフになります。
★イタリアンハーブは 乾燥のバジル オレガノ タイム パセリを合わせたものです。
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