大好き!!エビマヨさん
たぐぱん @cook_40151527
エビさんも、マヨさんも、皆の人気者(´ｖ｀＊)
食卓が華やかになる一品です♪
このレシピの生い立ち
なんでもない日に、エビマヨが食卓に・・・。
それってなんだか、なんでもない日が豪華になりそうで考えました。(´ω｀＊）わぁ～～。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは、殻をむき、背を開き背ワタをとったら、酒・塩をもみこんで、下味をつけておく。
- 2
エビの水気を軽く拭き取り、片栗粉を揉み込む。（片栗粉の量はお好みですが、私は少し多めに しっかりつけています。）
- 3
フライパンにエビが浸かる程度の油を入れ、からりと揚げる。(１８０度目安に・・)
- 4
【ソースをつくる】材料の●ﾏｰｸのものを合わせておく。
- 5
４で合わせたソースに、３で揚げたエビを絡めて、レタスを敷いた皿に盛りつけたら、出来上がりです♪
コツ・ポイント
☆エビは衣をカラっと揚げるとおいしいですよ～！
※お弁当のｵｶｽﾞや、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁの具材にも使えちゃいます。さすがｴﾋﾞﾏﾖさん!!
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