キャベツとにんじんを一口大に切る。

鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を入れて火を通す。

にんじんに箸が通るぐらい柔らかくなったら、野菜が浸るちょっと下ぐらいまで水を入れる。

お湯が沸いてきたら塩、胡椒、ケチャップ、コンソメ、にんにくチューブを入れる。
蓋をして煮たら完成。