簡単!美味しいれんこんのきんぴら

さとリン☆
さとリン☆ @cook_40079777

シャキシャキおいしい♪お弁当にも!!
うちは毎年運動会のお弁当に活躍しています☆

このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味です♪

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材料

  1. れんこん 200g
  2. ごま 大1
  3. ●だし汁 1カップ
  4. ●醤油 大1
  5. ●みりん 大1
  6. ●酒 大1
  7. ●砂糖 小1
  8. 鷹の爪小口切り 1本分

作り方

  1. 1

    蓮根は薄切りにし、フライパンに鷹の爪とごま油を入れ中火で3〜5分炒め、透き通ってきたら●をすべて入れる。

  2. 2

    汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり!!

コツ・ポイント

最初に蓮根が透き通るくらいまで炒めて下さい。写真は人参も加えています。

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レシピ作者

さとリン☆
さとリン☆ @cook_40079777
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