かぼちゃと胡桃のクリームソースパスタ
ひめりんご87 @cook_40160483
バーニャカウダソースとかぼちゃペーストを使って、
本格的なお店の味が楽しめる一品です♪
このレシピの生い立ち
組み合わせたら美味しくなりそうだったので
作り置きのペースト、ソースで手軽に食べられる
ランチパスタに、と思って作りました。
かぼちゃと胡桃のクリームソースパスタ
バーニャカウダソースとかぼちゃペーストを使って、
本格的なお店の味が楽しめる一品です♪
このレシピの生い立ち
組み合わせたら美味しくなりそうだったので
作り置きのペースト、ソースで手軽に食べられる
ランチパスタに、と思って作りました。
作り方
- 1
フィットチーネを時間通りに茹でる
(30秒ほど短くてもOK) - 2
かぼちゃペースト、バーニャカウダソース、生クリーム、牛乳を全て混ぜ合わせ鍋に入れて弱火にかける
-
- 3
胡桃を電子レンジで600W 1分加熱する
適当な大きさにバラす - 4
茹で上がったフィットチーネをソースの中に入れ、
味が馴染むように少しかき回す - 5
皿に盛り付け 、胡桃、バジル、黒胡椒をかけて、
EVオリーブオイルをまわしかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
フィットチーネは少し硬めに茹でてもいいと思います
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Ｊｍミント -
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