超お手軽☆マグロのたたき風
はな☆りん @cook_40162836
手軽に作れるおつまみです。
ご飯とも合います。
このレシピの生い立ち
・昔テレビで見たレシピ（うろ覚え^^;）を参考にしています
アプリでひらく作り方
- 1
マグロの柵に塩胡椒を振ります。
＊少し多めに振った方が美味しいです。 - 2
フライパンにゴマ油入れ、温まったら柵を入れて両面と端を軽く焼きます。
-
- 3
マグロを冷ましている間に大根をおろします。
- 4
冷めたら食べやすい大きさに切ります。
- 5
大葉や大根、ポン酢と一緒に頂きます。
コツ・ポイント
＊両面を焼くときに少し赤身を残すとパサつかずに召し上がれます。
＊薬味は大葉や葱、茗荷等お好みで。
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