豆苗とエリンギとベーコンのクリームパスタ
たかぽんクック☆ @cook_40165885
生クリームと牛乳の比率を一緒にすることで、濃厚な仕上がりとなります。
隠し味の醤油が全体をまとめます。
このレシピの生い立ち
テレビで以前見たものを自分なりにアレンジしました
豆苗とエリンギとベーコンのクリームパスタ
生クリームと牛乳の比率を一緒にすることで、濃厚な仕上がりとなります。
隠し味の醤油が全体をまとめます。
このレシピの生い立ち
テレビで以前見たものを自分なりにアレンジしました
作り方
- 1
お湯を沸かし、塩をひとつまみ入れパスタをアルデンテに茹でる
- 2
豆苗･･･½—にカット
エリンギ･･･半分に切り、短冊切りにする
ベーコン･･･短冊切り - 3
フライパンにオリーブオイル・バターを入れエリンギ・ベーコンを軽く炒める
- 4
炒めたら、フライパンに生クリーム・牛乳を入れる。
ブラックペッパーはお好みで調整 - 5
ソースが煮立ったら、隠し味として醤油を大さじ一杯
- 6
ソースに豆苗を入れ和える。
茹で上がったパスタとソースを絡め、盛り付けて完成。 - 7
豆苗とエリンギとベーコンのクリームパスタ
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naomi5295
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