作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、醤油と料理酒を少々まぶしておぎす。(くさみを抜くため)
- 2
セロリも一口大に切ります
- 3
セロリをサラダ油(分量外)で、香りが出てくるまで炒める。
- 4
豚肉を炒め、塩胡椒を軽くふる。
- 5
セロリを戻して、合わせ炒めて完成!
コツ・ポイント
強火で一気に作ります
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