豚肉とセロリの炒め物

ふみ
ふみ @cook_40073524

サッパリおいしい!
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
メモ用に載せておきます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 豚ロース 300g
  2. セロリ 2本
  3. 醤油 少々
  4. 料理酒 少々
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、醤油と料理酒を少々まぶしておぎす。(くさみを抜くため)

  2. 2

    セロリも一口大に切ります

  3. 3

    セロリをサラダ油(分量外)で、香りが出てくるまで炒める。

  4. 4

    豚肉を炒め、塩胡椒を軽くふる。

  5. 5

    セロリを戻して、合わせ炒めて完成!

コツ・ポイント

強火で一気に作ります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ふみ
ふみ @cook_40073524
に公開
結婚前は、お米も炊けませんでした。結婚にあたり、これではマズイと実家の母に料理を教わり、簡単な料理なら出来るようになりました♪子どもがうまれ料理していく中で少しマシになりましたが、揚げ物は未だに苦手です。掲載しているレシピは母親がよく作っている実家の定番レシピや、我が家の定番作り置きレシピです。私のメモ用なので見づらいものもありますが、良かったら見てください。
もっと読む

似たレシピ