魚いわしのさばき方♪簡単手びらき

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

TomoGoQoo さん、つくれぽありがとう！簡単なイワシをさばく方法初めてでも簡単にできる格安イワシで晩御飯を
このレシピの生い立ち
いわし
性味：甘・温
帰経：脾
効能：補益気血
適応症：気血虚弱・浮腫み・息切れ

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材料

  1. いわし ４匹

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    胸びれのすぐ下で頭をおとし、

  3. 3

    腹側に斜めに包丁を入れ、腹を切り落とす。包丁の先を使って内臓をかき出す。

  4. 4

    中央から親指を入れ、中骨の上をしごくようにして身をはずす

  5. 5

    尾の付け根から中骨をポキンと折り、身を抑えて

  6. 6

    頭の方に向かって、中骨を持ち上げて、

  7. 7

    中骨を取る。水で洗い、水気をふき取る

  8. 8

    出来上がり！

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つくれぽ (24)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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