やさしい～♪豆腐と玉子のふんわり煮

材料のサンプルです。

干ししいたけは水で戻します。

かにかまぼこは手でほぐしておきます。

長ねぎは斜め薄切りにします。

卵を溶き、塩を少々入れてスクランブルエッグを作り、器に取り出します。

干ししいたけは戻し汁ごとフライパンに入れ、ガラスープの素も入れて沸騰させます。

沸騰したら豆腐、かにかまを入れ、塩・しょう油で味付けします。

水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちさせます。

長ねぎと少しほぐしたスクランブルエッグを入れて、ひと混ぜしたら出来上がりです。