万能調味料☆ネギジャム(家事えもん覚書)
pazzy @cook_40103578
得する人損する人でお馴染み、家事えもんレシピの自分用覚書。砂糖の代替調味料として使え旨味アップの、簡単万能調味料。
このレシピの生い立ち
テレビで見ていて、色々な料理に使える万能調味料と知って作ってみたくなったので自分用の覚書。
糖分カット料理に役立てたい！
万能調味料☆ネギジャム(家事えもん覚書)
得する人損する人でお馴染み、家事えもんレシピの自分用覚書。砂糖の代替調味料として使え旨味アップの、簡単万能調味料。
このレシピの生い立ち
テレビで見ていて、色々な料理に使える万能調味料と知って作ってみたくなったので自分用の覚書。
糖分カット料理に役立てたい！
作り方
- 1
ネギを洗い、みじん切り。方法は、フォークを下までスライドしながら何回かフォークでさす。できなかった部分は、包丁で。
-
- 2
耐熱皿に１をいれ、みりんを入れてラップをする。
-
- 3
レンジで加熱。
500Wで７分。
600Wだったら、６分。加熱が終わったら完成。
-
- 4
カレーの飴色玉ねぎの代わりや、すき焼きの割下に使う砂糖の代替調味料としてつかえる。
コツ・ポイント
みじん切りは、フォークでできなかった部分は、包丁で。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18440448
