えのきとキャベツの玉子炒め
クック8MYP9X☆ @cook_40166461
鶏ガラスープの素だけで優しい味のもう一品♪
このレシピの生い立ち
余ってた食材ですぐできる、タンパク質と食物繊維のとれる楽な一品が欲しかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、えのきはいしづきをとってほぐし、食べやすい多きさに切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱したら、ふんわりスクランブルエッグを作ってお皿にとります。
- 3
フライパンをさっと拭いて、サラダ油を熱したらキャベツとえのきを炒めます♪火が通ったら②を合わせて鶏ガラスープの素で味付。
- 4
お皿に盛り付けて、桜えびを散らし完成！
コツ・ポイント
エリンギやしいたけでも美味しくできます。
キャベツは炒めすぎず食感を残すとgood！
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