豚バラとトマトの塩炒め

焼き肉用豚肉にトマトを投入すると、
サッパリ。好みでポン酢や生姜をかけてもOK。
このレシピの生い立ち
豚バラを串焼きにするつもりが、
何かあっさり、食べたかったので
残りトマトで、酸味を追加。面倒な串刺しもなしで。。簡単に仕上げました。