ごぼうの肉巻き

知千@六本木縁結び @cook_40160860
豚肉とごぼうをお肉で挟んで炒めました。ごぼうは食物繊維が豊富なので、便秘対策にお勧めです^^
このレシピの生い立ち
ごぼうは大好きだけど、あまり活用法が無いので肉に巻いちゃえ!と思い立って作ってみました。 歯ごたえも良く、ご飯もすすむのでぜひご参考になさって下さい。
作り方
- 1
ごぼうは水でさらし、アク抜きした後お湯で茹でます
- 2
茹で上がったごぼうが冷めたら豚肉で巻いて、片栗粉をまぶしフライパンで炒める
- 3
お好みで、ポン酢やソースなどでお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
特に無いくらい簡単です^^
お好みで、にんじんや長ネギを一緒に挟んでも美味しいですよ(●^o^●)
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