絶品！♡鶏むね肉のレモン南蛮漬け
こはるスマイルごはん @cook_koharu
脂っこくない鶏むね肉とレモンのビタミンCで暑くてバテやすい日でも、モリモリ食べられます♡
疲れも吹っ飛ぶよ◡̈⑅
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が冷凍庫の中にあったので作りました。
絶品！♡鶏むね肉のレモン南蛮漬け
脂っこくない鶏むね肉とレモンのビタミンCで暑くてバテやすい日でも、モリモリ食べられます♡
疲れも吹っ飛ぶよ◡̈⑅
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が冷凍庫の中にあったので作りました。
作り方
- 1
むね肉はフォークで穴を数ヶ所刺し、厚さ1.5センチの斜めにきる。
ポリ袋に●印と一緒に入れて
揉み込み15分ほど浸ける。 -
- 2
フライパンに油を入れて中火にしておく。
①のポリ袋の中に片栗粉を入れて、揉み込む。 -
- 3
温まったらフライパンに
むね肉を並べて入れ
両面焼き色がついたら
蓋をして3分蒸す。 -
- 4
その間に
☆印を全て混ぜ合わせて
むね肉が焼けたら熱いうちにその中に入れて、優しく混ぜたら冷蔵庫で一時間浸ける。 -
コツ・ポイント
＊むね肉を焼いているときは、何度も触ったり動かさないでください。
＊斜めに切り、厚さを均等にすることで
火の通りが均等になり、焼きムラを防ぎます。
また、パサつき防止になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442350
