作り方
- 1
ライパンか鍋に油（分量外）を熱してひき肉としょうが、にんにくを炒め、色が変わったら☆を加えて炒める。
- 2
野菜を加えてさらに炒める。
(大人が食べる時は塩コショウを振った方が美味) - 3
香りが出たら★と水400ccを加えて煮立たせごまを加える。
- 4
鍋にお湯を沸かして中華めんを茹で、丼に盛り、スープをかけて具を盛り付ける。
コツ・ポイント
・生しょうが１片とにんにく２片はみじん切りにするとさらに美味ですがチューブ１cmくらいでも
・豆板醤は子供に合わせてなしでも
・ラー油、唐辛子等を加えても
・野菜と一緒にコーンを炒めるのがオススメ
・半分食べた頃にバターを加えるのがお決まり
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