簡単！舞茸と水菜の梅醤油和え

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

梅醤油でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
残り物の水菜と舞茸・・・・・簡単に梅醤油で和えてみました

簡単！舞茸と水菜の梅醤油和え

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材料

2人分
  1. 舞茸 1/2
  2. 水菜 1株
  3. 梅干し 1個
  4. 減塩醤油 小さじ1/2
  5. みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    舞茸を細く裂く
    水菜の根を切り水洗いして切る

  2. 2

    シリコンスチーマーでレンジ600w50秒
    チン

  3. 3

    ざるに空けて水気をしっかり切る
    梅干しの種を取り包丁でたたく
    材料を和えて完成

コツ・ポイント

レンチン時間は40秒~1分
くたくたにしないで風味アップ！

お好みで水菜は生のままでもＯＫ
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