牛すじと大根の煮込み
nobapHaMo @cook_40073250
電子レンジで時間短縮！
だけど、じっくり味の滲みた大根と牛肉の煮物を！
さっぱりしてて、たくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、煮物を食べたくて作りました。
牛すじと大根の煮込み
電子レンジで時間短縮！
だけど、じっくり味の滲みた大根と牛肉の煮物を！
さっぱりしてて、たくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、煮物を食べたくて作りました。
作り方
- 1
大根を適当な大きさに切ってタッパーや耐熱皿に載せる。
- 2
１にラップや蓋をし、大根が浸る程度の水を入れる。600wで10分間電子レンジにかける。
- 3
大根を加熱している間、牛すじ肉を適当な大きさにカットし、熱したフライパンで色が変わるまで炒める。
- 4
３に、電子レンジで加熱した大根と、具材の頭が出る程度の水と、砂糖を加え加熱する。
- 5
沸騰したら、*の調味料を加え、弱火で30分程度煮込む。
- 6
塩加減を見て調え、器に盛って、薬味を効かせ完成☆
コツ・ポイント
電子レンジで大根の煮込み時間を短縮☆
薬味は必要に応じて利用してください！
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