かぼちゃとウコンの炊き込みごはん

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亜久梨
亜久梨 @cook_40161205

かぼちゃとウィンナー。この組み合わせで子供が喜ばない訳がない！ほくほく秋に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子沢山の姉。毎日の献立に悩んでいた時に作ってあげたら子供たち大喜びでした♪芋栗南瓜好きなら大人も大好き。覚書でレシピアップ。

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材料

４膳分
  1. 米 2合
  2. かぼちゃ 1/4個（約250ｇ）
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 粗びきウィンナー 5本
  5. 水 ☆と合わせて2合ラインまで
  6. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1杯
  7. ☆粉末ウコン（ターメリック） 小さじ1杯
  8. ☆塩 小さじ1/2杯
  9. ☆粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるに上げ、30分置く。

  2. 2

    かぼちゃは1.5cm角に切る。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切り、粗びきウィンナーは1cm幅の輪切りにする。

  4. 4

    炊飯器に米を入れ、水と☆を加えて軽く混ぜ、③とかぼちゃを順にのせて炊く。

コツ・ポイント

材料切って炊飯器〜なので特にコツはありません。スパイスがカボチャの甘さを引き締めます。
※注意※ご飯をよそったシャモジは黄色くなるのですぐに漂白して下さい。

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レシピ作者

亜久梨
亜久梨 @cook_40161205
に公開
３度のメシより３度のパン。 パンをこよなく愛し、パンは裏切らないと真剣に思う、大阪の兼業主婦です。家族は眉毛の濃い１つ年下の夫と、８歳の長女、４歳の次女の４人家族です。毎日バタバタの中、ちょっとした時間に何作ろうかなぁっとクックを眺める日々です（*^_^*）
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