ルクエで♡鮭とキノコの洋風茶碗蒸し

マリコビッチ's cooksnap of when they made ルクエで♡鮭とキノコの洋風茶碗蒸し.
Michonchon
Michonchon @cook_40043984

鮭とキノコをチーズがとろける茶碗蒸しで頂きます♪ルクエで簡単にできるので、朝食、ランチ、お夜食にぴったり♬
このレシピの生い立ち
昨夜、生鮭が中途半端に残ってしまったので。

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材料

レギュラーサイズ
  1. 卵 2個
  2. お湯 50ml
  3. マギーブイヨン 1個
  4. 牛乳(豆乳） 250ml
  5. 粗挽き黒こしょう 適量
  6. スライスチーズ 2枚
  7. 生鮭 1/2〜1切れ
  8. きのこ（しめじ、椎茸、舞茸など） 好きなだけ
  9. ミックスベジタブル 彩りにおすすめ。

作り方

  1. 1

    生鮭は一口大に切る。

  2. 2

    お湯でマギーブイヨンを溶かす。

  3. 3

    ルクエで卵と２と牛乳を溶き合わせる。
    スライスチーズ、鮭、きのこと散し、黒こしょうを振りかける。

  4. 4

    電子レンジの弱(２００W)で15分加熱する。
    様子を見て、足りなければ、30秒づつ加熱してください。

コツ・ポイント

・彩りがさびしかったので、ミックスベジタブルでも加えるとgood。
・鮭は、今回は前の晩に残った物で、鮭を振って電子レンジで30秒蒸した物を使用しましたが、生のままでもok。
・チーズは好きな物で、スライスチーズが一番とろとろの出来上がり。

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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